Champagne " La cote aux enfants " Bollinger 2012

Denominazione: AOC Champagne

Annata: 2012

Vitigno: Pinot nero- chardonnay

Tipologia: champagne

Gradazione Alcolica: 12.5%

Descrizione Organolettica: Giallo intenso con riflessi dorati, dal perlage finissimo e persistente. Al naso esprime un bouquet intenso di particolare finezza, con sentori di fiori di mandorlo e mela renetta, leggermente speziato con un accenno di crosta di pane. Al palato è seducente ed elegante, con una sensazione vellutata molto lunga in cui si avverte una leggera nota fruttata di mela matura, piacevoli sentori di lievito e mandorla dolce e uno sfumato fondo aromatico .

Abbinamento: piatti elaborati

Sboccatura : 2022