Champagne " Philippe Starck Rosè " Roederer 2015

Denominazione: Champagne AOC

Annata : 2015

Vitigno: pinot noir 50%, chardonnay 37% e pinot meunier 13%

Tipologia : Champagne

Gradazione Alcolica: 12.5%

Descrizione Organolettica: Si presenta di colore arancio con riflessi salmone e un perlage finissimo. Al naso è subito intenso ed elegante, con un bouquet speziato in cui emergono il pepe e le note floreali di viola e genziana, accompagnate da sentori di torrefazione, e infine emerge la parte fruttata, con il lampone selvatico in evidenza.

Al palato è ampio e fruttato: il pinot noir si esprime alla perfezione attraverso la sua struttura e con un sorso deciso e teso. Nel finale, lunghissimo, ritornano i gli stessi toni avvertiti al naso.

Abbinamento: Antipasti di pesce, Secondi di pesce