Vino " Donna Augusta " Vespa

Denominazione: IGT Salento Bianco

Annata : 2022

Vitigno: Chardonnay, fiano, verdeca

Tipologia : vino bianco

Gradazione Alcolica: 13.5 %

Descrizione Organolettica: Colore giallo dorato lucido, al naso travolge con una carovana di profumi che spaziano dalla rosa alla lavanda, dal mango alla maracuja, per poi virare verso un’impronta speziata di zafferano, chiodi di garofano, cannella e noce moscata. Assaggio dalla profondità immensa, svela un corpo strutturato, potente ma, al tempo stesso, leggiadro e raffinato, grazie ad una decisa mineralità. Ruolo importante è giocato dal generoso residuo zuccherino che trova il giusto contrappunto in una freschezza decisa. Armonia assoluta, anche nella lunga persistenza aromatica.

Abbinamento: secondi a base di pesce , piatti elaborati