Vino Sauvignon "Vulcaia Fumè" 2021 Inama

Denominazione: Veneto IGT

Annata : 2021

Vitigno: Sauvignon

Tipologia : vino bianco

Gradazione Alcolica: 14.5 %

Descrizione Organolettica: Il bianco Sauvignon “Vulcaia Fumé” di Inama è il punto d’incontro tra il terroir di Soave e la tradizione francese, rappresentata da uno dei suoi più nobili vitigni e dal savoir-faire della vinificazione in legno. Alla vista ha un colore giallo intenso con luminosi riflessi dorati. Il bouquet è particolarmente intenso e ricco, con aromi di frutta gialla matura, di scorza d’agrumi, cenni di frutta tropicale, sfumature floreali, di vaniglia, morbide spezie, note affumicate e di torrefazione. Al palato ha una buona struttura, con un sorso cremoso e avvolgente, complesso e ampio, che si distende verso un finale equilibrato e molto persistente.

Abbinamento: primi e secondi di pesce